07 février 2012

Macarons St Valentin ou jours de Fêtes

                        Aujourd'hui, un petit essais de macarons!!!!                                                                Macarons chocolat/tonka   ... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Car's forever

              Bonsoir, j'ai du retard dans la publication sur mon blog et je m'en excuse!!!                          Voici les derniers gâteaux que j'ai fais, bien entendu, à l'effigie de notre célèbre Car's, enfin Flash Mc Queen!!!!! 2 anniversaires, le papa et le fiston et c'est le petit qui gagne sur le choix des dessins.   ... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Gâteau CAR'S

    Bonjour, voilà encore un gâteau qui, je l'espère, va faire plaisir à un petit homme qui fête ses 5 ans aujourd'hui.   En effet, ma meilleure amie (merci Sylvie) m'a demandé de lui faire un gâteau au chocolat pour les 5 ans de son fils et comme il adore CAR'S, il était naturel qu'elle me demande de lui faire avec ce thème!! Et là, panique, comment faire cette voiture rouge sur un gâteau? Pas d'idées, et là une amie et collègue (merci Nanoumiam, du blog "recettes en folies") est venue à mon secours en me... [Lire la suite]
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27 août 2011

Abricotier pour 2 anniversaires

                     Invités à l'anniversaire d'une amie et de sa fille, nous n'avions aucunes idées de cadeaux à leurs offrir, du coup ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux et je leurs ai fait un Abricotier en cadeaux.                Voici un gâteau pour 25 à 30 personnes (en fonction de la taille des parts!!!)     ... [Lire la suite]
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27 août 2011

Gâteaux pour un mariage

          Quelle joie quand une amie m'a demandé un coup de main en lui faisant les gâteaux pour son mariage!!!           Ce fut pour moi un moment de joie, le choix des parfums, les formes, les décors, la confection mais un grand moment de panique car je ne voulais pas décevoir les mariés et leurs invités!!!      J'ai donc choisi de faire un mousse de fruits des bois et un duo chocolat noir et lait, voici le résultat   ... [Lire la suite]
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30 juin 2011

Gâteau d'anniversaire

       C'est à nouveau moi, je m'active car c'est bientôt les vacances!!!!   Aujourd'hui c'est au tour de mon fils de fêter son anniversaire à l'école et comme sa soeur avec de l'avance car lui il est né le 14 Juillet!!!           il s'agit d'un 3 chocolats!!! Ah le 3 chocolats!!!   Un biscuit cuillère au chocolat (vous trouverez la recette sur mon blog)   Pour les mousse au chocolat pour un gâteau de 10 personnes   90 g de chocolat (noir, au... [Lire la suite]
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30 juin 2011

Gâteau Hello Kitty

    Bonjour, ma princesse voulait faire son anniversaire à l'école comme les copines, donc nous l'avons fêté ce lundi avec de l'avance car elle est née le 7 Juillet.    Mademoiselle voulait Hello Kitty, donc je me suis exécutée!!!!!                              Il s'agit un abricotier sur 2 niveau, recouvert de pâte d'amande, le contour noir et le noeud rose sont en pâte à... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Ma première commande

    Quelle fièreté quand la maîtresse de mon fils m a fait confiance et m a commandé un gâteau. Je l ai remerciée, je la remercie encore et je la remercierai demain. Elle m a donc demandé un gâteau pour 4 personnes (je l ai fais un peu plus gros car je n'avais pas le cadre à entremets qui allait!!!), elle m'a laissé le choix, je me suis donc ceusée la tête et je vous présente :                  Duo de mousses fraise/rhubarbe coeur croustillant... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Dessert de Pâques

   Je me suis amusée à faire des petits desserts individuels qui pourront être servis à Pâques, les maîtresses où sont scolarisés mes enfants ont gouté et ont bien aimé.                                Pour le biscuit 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine   Préchauffer le four 180° Th 6. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer le sucre en 3 fois. Y... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Plaisir aux fruits des bois

Bonsoir, hé oui encore un gâteau aujourd'hui, cette fois il s'agit d'un plaisir aux fruits des bois réalisé d'après une fiche recette Guy DEMARLE que j'ai eu dans le lot disque relief.                   Voici la recette pour un gateau rond diamètre 22 cm (j'ai fait 12 parts moyennes sinon c'est 8 grosses parts)   Biscuit léger aux amandes 4 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre 60 gr de farine 75 gr de poudre d'amandes   ... [Lire la suite]
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