19 décembre 2011

Macarons pour les fêtes

           Bonjour à toutes et à tous!!!!    Oui dans 5 jours c'est Noel!!!!! Que le temps passe vite!!!! Je vous souhaite déjà de très belles fêtes de Noel!!!!!!              En cette fin d'année, j'ai voulu faire plaisir à ma famille mais aussi aux maitresses de l'école de mes enfants qui m'ont intégrée dans leur équipe afin de les aider pour les séances piscines, équitation et semaine du gout!!! Et pour les remercier... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Pâtes de Fruits maison

          Qui n'a jamais mangé ces confiseries, les Pâtes de Fruits???     Un vrai régal qui était de sortie pour les fêtes de fin d'année, mais qui a quitté les rayons des grandes surfaces. Elles commencent à revenir en douceur, mais pourquoi ne pas les faire soi même surtout quand c'est simple comme bonjour!!!!          Voici ma recette pour faire 54 pâtes de fruits dans des empreintes en silicone!!     ... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Gourmandises facon bounty maison

           Qui n'a jamais mangé ces fameuses barres chocolatées fourrées à la noix de coco!!!!!!!    Moi j'ai fais la recette d'une copinaute, Fofie, dont voici l'adresse du blog du-plaisir-dans-ma-cuisine.    C'est une recette très simple à faire car il vous faut : du chocolat noir, de la noix de coco râpée et du lait concentré sucré, c'est tout!!!!!     Comme Fofie, j'ai utilisé les empreintes Finger de Guy DEMARLE, on badigeonne les empreintes de... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Macarons en fête

         Bonjour, oui oui je suis toujours là, mais j'avais beaucoup de choses à faire ces temps ci!!!! Aujourd'hui avait lieu la kermesse de l'école de mes enfants et l'association des parents d'élèves m'a demandé de faire des macarons!!!! Donc chose promise, chose due j'ai fais 224 macarons!!!                En voici, dans leur belle boite ... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Cupcakes coeur de pomme

   Bonjour, un nouveau petit plaisir, je vous présente les Cupcakes, très simple à réaliser. Le Cupcake est un gâteau présenté dans une caissette en papier et décoré sur le dessus. Le gâteau de base peut être le gâteau de votre choix : gâteau au yahourt nature, au chocolat ou autre parfum, un cake, financier, muffin bref ce que vous voulez. Cette base vous allez la faire cuire dans des caissettes, il y en a différents types (silicone, papier pour cuisson sans moule à muffin et d autre en papier qu il faut mettre dans les... [Lire la suite]
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01 mai 2011

The Cake Pops

      Bonjour tout le monde, je vous vois d'ici "mais c'est quoi ce truc les Cake pops??". Il s'agit de pâtisserie anglaise peut connue en France et pas encore en vente (à ma connaissance). Le nom de ces merveilles vient de la contraction entre cake (gâteau) et lollipop (sucette), c'est donc des sucettes gâteaux, bref c'est plus beau en anglais, voici les CAKE POPS                  Le but des cake pops est d'enrober de chocolat un gateau... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Macarons café

    Cela faisat longtemps que je n'avais pas macaronné !!! Il faut dire que le temps humide de ces jours ci ne si prête pas mais j'ai quand même réussi à en faire.                   Voici donc les macarons café               Pour les coques pas de changement dans la recette, mais je vous la redonne   140 gr de blancs d'oeuf 180 gr de sucre semoule 170 gr de poudre d'amande ... [Lire la suite]
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07 mars 2011

macarons saveurs d'enfants

Bonjour, hier pour la fête des grands mères, j'ai tenté les macarons et pour une fois je ne les ai pas loupé!!! En effet j'en loupe plus que je n'en réussi!!!   J'ai donc fait des macarons à la fraise bonbon ( j'ai suivi les indications trouvées sur you tube taper recettes macarons inratable)       Voici la recette que j'ai utilisée pour faire 50 coques 140 gr de blancs d'oeufs vieillis 150 gr de sucre 160 gr de sucre glace 160 gr de sucre semoule du colorant rose ou rouge (poudre ou pâte)   ... [Lire la suite]
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23 février 2011

une petite gourmandise

  Ce début de semaine n'est pas super pour moi, alors pour me remonter le moral j'ai décidé de me faire un petit plaisir !!!! Vous vous souvenez de ma pièce montée!! J'avais fais beaucoup trop de choux, il m'en reste à peu près 150 dans mon congélateur, donc j'en ai sorti un sachet et je me suis amusée et voilà le travail                     J'ai mis du nut nut dans les choux, dans un j'ai ajouté des morceaux de pomme, dans l'autre de la noix de coco et... [Lire la suite]
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16 février 2011

des chocolats tous mimi !!!

J'ai certes du retard pour mettre ce post mais je tenais quand même à le mettre. En décembre 2010, l'école de mes enfants à fait un marché de noel, et moi je leur avais proposé de faire des chocolats maison pour les vendre. J 'ai donc sortis mes moules à chocolats, j'ai remonté mes manches et assise sur une chaise car j'ai sorti plus de 100 chocolats et ils sont tous partis lors du marché de noel!!! Du coté des ingrédients par grand chose, du bon chocolat à dessert, noir, au lait, au caramel et du blanc afin de le colorer et... [Lire la suite]
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